S2 E6 | Nelle province di Cuneo, Asti, Alessandria. Sud Piemonte (Parte I)

S2 E6 | Nelle province di Cuneo, Asti, Alessandria. Sud Piemonte (Parte I)

2 0 3 months ago
Dopo l’incursione nel Nord con sconfinamento in Valle d’Aosta [S2 E3], il piemontese Soldati torna a raccontare i vini della sua regione.

E questa volta entrano in campo i titolari, parafrasando l’incipit del suo precedente giro, perché Sud Piemonte significa in primo luogo Barolo, Barbaresco, Barbera, insieme a tante altre zone, varietà e tipologie, che non a caso lo rendono per distacco il capitolo più lungo dell’intera raccolta di Vino al Vino.

Un viaggio stracolmo di temi, a cui ... See More

Chapters

  1. 00:00
    Lettura e titoli iniziali
  2. 01:07
    Sud Piemonte: una doppia puntata
  3. 02:34
    Il cuore viticolo del Piemonte, con Francesco Falcone
  4. 06:01
    I caratteri di Barbera e Grignolino, con Paolo Zaccaria
  5. 09:49
    Coordinate territoriali ed espressive del Monferrato
  6. 11:38
    Barbera e Grignolino, vini e cantine
  7. 16:12
    Pronto, Tipicamente? Vittorio di Ca’ Silvania
  8. 21:08
    La riscoperta del Ruchè e dei rossi mossi
  9. 25:43
    Roero, i nebbiolo delle sabbie: vini e cantine
  10. 30:11
    Asti e Moscato d’Asti: zone, stili, cantine
  11. 36:46
    Territori e voci del Dolcetto, piemontese ossimorico
  12. 42:46
    Gli abbinamenti del Moscato e le tavole da godere
  13. 46:18
    Le indagini dell’Ispettore Palma: panettoni e pasticcerie
  14. 51:02
    Pino Ratto e le sensibilità del vignaiolo
  15. 55:18
    Finale: meglio vent’anni prima che un minuto dopo

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